Attilio Albachiara: “Chi segue i dettami della natura, non ha bisogno di ricette”

“Portatore sano” della pizza “verace” napoletana, Attilio Albachiara porta in tavola una margherita DOP con ingredienti di altissima qualità. Il palato riesce a fare subito la differenza e a valutare con alto indice di gradimento  il suo impasto leggerissimo, cotto al punto giusto, con un equilibrio…


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